Френско розе от неочакван сорт
Мерло се асоциира предимно с плътни червени вина, но в ръцете на Maison Marcellin се превръща в елегантно, бледорозово розе с аромати на ягода и червен грейпфрут.
Дегустационни бележки
Очарователен бледорозов нюанс с деликатни сьомгови отражения, които придават елегантност и свежест. Цвят, напомнящ за летен залез над лозята на Гаскония.
Нежни аромати на червени горски плодове и деликатни розови венчелистчета; на небце е леко и плодово вино, с финa киселинност, която придава баланс; послевкусът е летен, игрив и предразполага към следващата глътка – вино като слънчев лъч.
На небцето виното е плодовито, свежо и ефирно, с приятно съчетание от сочност и лека киселинност, придаваща му жив и балансиран характер. Финалът е свеж, копринено мек и запомнящ се с лятна игривост.
Сервирайте охладено до 8–10 °C в чаша за розе, за да се подчертаят флоралните и плодови аромати. Прекрасно се комбинира с пилешко месо на грил, салати, морски дарове, суши и лека средиземноморска кухня.
Да се пази на прохладно и тъмно място, при температура 10–12 °C, изправено. Най‑добре е да се консумира в рамките на 1–2 години от реколтата, когато свежестта и ароматите са в своя апогей.
Идеално съчетание с
Кога да го сервирате
Това френско розе е перфектно за лятна вечеря на открито — със салата Ница, скарида на скара или просто самостоятелно, добре охладено при 8–10°C.
Разгледайте цялата ни селекция розе вина.
Често задавани въпроси
Защо Мерло за розе, а не за червено? Производителят е избрал да покаже различна страна на сорта — кратък контакт с ципите дава деликатен розов цвят вместо плътен червен, запазвайки плодовата мекота на Мерло.
Колко бързо трябва да се изпие? Розетата се консумират най-добре млади, в рамките на година от бутилирането, докато свежестта е на върха си.
Гроздето се бере рано, за да запази естествената киселинност, необходима за балансирано розе.
Терен и философия на производството
Изборът на Мерло за производство на розе е нетипичен за Кот дьо Гаскон, район, по-известен с белите си вина — но именно тази нестандартност прави Maison Marcellin Rosé разпознаваем. Гроздето се бере малко по-рано от обичайното за червено вино, за да запази свежата киселинност, необходима за добро розе.
Кратък контакт на сока с ципите — обикновено само няколко часа — извлича деликатния бледорозов цвят, без да добавя прекомерни танини. Ниската температура на ферментация запазва плодовите аромати на ягода и червен грейпфрут, характерни за сорта в тази по-лека интерпретация.
Философията зад това вино е проста: розето не трябва да бъде компромис между червено и бяло, а собствена, пълноценна категория.
Идеален повод
Розето е най-добро младо — препоръчваме консумация в рамките на година от закупуването. Съхранявайте охладено или на тъмно, хладно място.
Прекрасен избор за лятна градинско парти, пикник или просто за отпускане след работен ден. Деликатният цвят и вкус го правят и приятен подарък за начинаещ в света на виното.
Защо да поръчате от Casa Barone
Ако търсите френско розе с гарантиран произход, Розе – Maison Marcellin Rosé е точно това, което очаквате от Casa Barone: всяка бутилка в нашия каталог е подбрана лично, а не добавена автоматично от общ дистрибуторски списък — работим директно с малки семейни изби в Италия и Франция, за да можем да гарантираме произхода и качеството на всяко вино, което предлагаме. Вярваме, че доброто вино не трябва да е нито претенциозно, нито недостъпно, а просто честно спрямо земята и хората, които са го направили.
Поръчката се обработва бързо, с доставка чрез Спиди в цяла България за 1-3 работни дни, а плащането може да стане с карта, Apple Pay или наложен платеж — каквото е по-удобно за вас. При въпроси относно съчетаване с храна, температура на сервиране или самия произход на виното, нашият екип е насреща да помогне.
Отзиви
Все още няма отзиви.